Сангрия. Простой рецепт испанского напитка

Сангрия. Простой рецепт испанского напитка

В это холодное время так хочется тепла, солнца и в Испанию. Но если солнце еще иногда и выглядывает, а тепло можно добыть сидя рядом с батареей, то Испания пока недостижима. Границы закрыты и остается только мечтать, что сидишь на берегу моря лениво потягивая через трубочку сангрию… Стоп! Моря, конечно, так сходу не найти, но сангрию сделать очень даже просто! Достаточно дойти до ближайшего магазина, купить фруктов, минералки и, если нет своего, то еще и бутылочку красного вина. Как приготовить красное вино в домашних условиях мы писали в нашей статье

Традиционно считается женским напитком, но история говорит что это не так. Сангрию придумали испанские сборщики фруктов. Они работали в жару, чтобы хоть как-то спасаться от обезвоживания разбавляли водой вино и добавляли к нему кусочки фруктов, которые собирали. Чаще всего мандарины, апельсины или лимоны. Этот напиток хорошо утолял жажду и освежал не вызывая сильного опьянения. Сангрия настолько проста в изготовлении, что сделает ее даже тот, кто никогда в жизни ничего не готовил.

Советуем почитать  Как приготовить ром из самогона - очень простой рецепт

Как приготовить сангрию в домашних условиях

Ингредиенты можно менять по вкусу. Добавлять то что любите или убирать что не нравится. Мы даем классический рецепт сангрии.

  • 3 апельсина
  • 1 лимон
  • 1 палочка корицы
  • 700 мл красного вина
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 50 мл. бренди или коньяка
  • 200 мл газированной воды.

Из 1 апельсина надо выжать сок. Фрукты нарезать тонкими кружочками. Можно и дольками, и кубиками, и просто разорвать руками. Но кружочками будет смотреться эстетичнее. В кувшин подходящего объема влейте апельсиновый сок, добавьте сахар, корицу и фрукты. Слегка помните толкушкой. Теперь залейте вином и бренди. Закройте крышкой или затяните пищевой пленкой. Поставьте в холод минимум на 2 часа. После достаньте корицу. Газированную воду добавляйте перед самой подачей. Можно еще и льда подкинуть. Наслаждайтесь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.